こんにちは！たくみです(^▽^)/
生理前のどうしようもないイライラや
疲れやすさなどを改善したくて始めた食事改善
食事改善もダイエットも美容も
無理せず楽しんで続けられること
が一番大事ですね✨
そして
『何もしていない』
と言えるくらい習慣化すること(^▽^)/
忙しくバタバタなライフスタイルの方には
【一汁一菜】が無理なく続けられてとってもオススメです✨
こちらは健康な身体を作るための
ウェルネスピラミッド↓
疲れを癒すことも大切♡ですが
疲れにくい身体作りや
頭皮改善・薄毛改善・美肌作りにおいて
【適切な食生活】は全ての土台となります。
『匠さんのおかげで自分と向き合うきっかけになった』
『ブログに影響されて一汁一菜を始めてみたらすごく調子が良い！』
というお声もちらほらといただき
『一汁一菜にオススメの簡単なレシピも知りたい！』
というリクエストがありましたので
今日は私が心がけている
【ワンタッチ一汁一菜レシピ】から
我が家の鉄板【筑前煮】を紹介します(^▽^)/
（レシピといってもレパートリー少ない）
ワンタッチ一汁一菜とは・・・
30分以内、極力少ない工程で仕上げる一汁一菜のこと！
（何かいいネーミング下さい笑）
2歳児がいれば時間との勝負なので
段取りが命です🔥
材料はこちら
◎冷凍の根菜ミックス
◎たけのこ水煮
◎鶏肉（鶏ももスライスがおすすめ）
◎こんにゃく（今回は買い忘れた）
たけのこ大好きだからいっぱい入れちゃう(^▽^)/
鶏肉以外は日持ちするので冷蔵庫に常備がオススメです！
根菜は身体をあたためてくれる食材ですが
下処理や火の通りに時間がかかるので💦
こちらの根菜ミックスがめちゃくちゃ便利です！
我が家では冷凍庫に常備していますよー✨
２コンロ同時進行で！
まずは鍋にお湯を沸かす
だしパックでだしを取りますが
筑前煮用とみそ汁用で使うのでお水は多めに◎
沸騰するまでの間に
たけのこ＆こんにゃくと
みそ汁に入れたい具材を切る
便利なだしパックは茅乃舎だし！
だしを取ってる間に
隣のフライパンでごま油で鶏肉を焼く！
今回はなんとなくがっつり鶏肉を食べたくて
手羽元を使用しましたが
普段は鶏モモスライスでーす！
材料全部入れてなんとなくなじませる（気持ちの問題）
冷凍根菜は火が通ってるので適当でＯＫ！
だしが取れるまで少し時間があったので
酒＋みりんをジョボボと入れてなじませる（適当）
甘みを先に入れると仕上がると聞いた気がする。笑
だし汁を半分フライパンへＩＮ！（もう半分はみそ汁の分）
あとは醤油ジョボボ＋かつおぶし（入れなくても◎）を入れて
蓋して10分ほど放置して煮込みます🔥
（私は砂糖は入れません）
面倒じゃない方は落し蓋すると◎（私はしません笑）
超時短にしたいときは炒めず全部の材料と調味料入れて放置！
すぐ食べたいときは味付け濃いめで◎
冷めるときに味が染み込むので私は冷ましてから食べます🍚
そして煮込んでいる間にみそ汁に具材をＩＮ！
この日は娘が『大根がいい』というので
スプーンで食べられるように角切りにした大根と
少々しなびたほうれん草が余っていたので入れました(笑)
冷凍のネギやしめじも大活躍なので常備しています(^▽^)/
（冷凍庫足りない）
時間が少し余るので
全てをに煮込む間に洗い物！
最後に【無添加みそ】で仕上げます✨
無添加味噌→原材料が大豆 米 塩のみのもの
／（スラッシュ）がついていないもの
みそ汁づくりに必須の味噌マドラー
味噌を溶く工程が省けるので楽ちんですよー！
はい、完成ーーー(^▽^)/
30分以内に完成✨
和食や煮物って手間がかかると思いきや
全て同じ味付け（酒醤油みりん）＋放置で完成するので重宝しています！
乾燥切り干し大根や乾燥ひじきも同じ味付けで放置！
常備しておくと便利です✨
とにかく、多忙女子は効率よく栄養を取ることが大事！
【添加物】は腸内に膜を作り
全ての栄養の吸収率を下げてしまうのでできれば避けたいところ💦
ですが・・・
そんなのやってられるかー！！！
が本音。笑
なので、だし＋無添加味噌のお味噌汁を毎日飲むのが
本当にオススメですよ✨
発酵食品で腸内環境も良くなる
↓
身体が喜ぶ美味しさに気づく
↓
美味しいと感じるもの・選ぶものが変わる
↓
結果、身体が変わる！
発酵食品は腸内環境を良くしてくれるので
免疫力アップにも必須✨
新たなものを習慣にプラスするのは難しいですが
既に習慣化されていることを置き換えるのは簡単です✨
疲れにくい身体作り
美髪を育む頭皮作り
トラブルのない美肌作り
一緒にコツコツ取り組んでいきましょう♡
小さなお子さんがいても作れるような
簡単おいしい一汁一菜レシピがありましたら
ぜひご協力ください(^▽^)/
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